Franceschetta58 è lieta di aspettare con voi l’inizio del nuovo anno con un menù speciale accompagnato da un abbinamento vini a scelta.

Menu

Aperitivo
Polpo alla brace
Gnocchetti sardi all’astice
Carciofo, aringa e caviale
Crostino al paté di lenticchie
Ravioli di faraona arrosto
Daino alla Rossini
Tiramisù 2025

 

Abbinamento Vini

Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG ‘Annamaria Clementi’ 2015, Ca’ del Bosco 
Champagne ‘Meunier Perpétuel’ Extra Brut, Delouvin Nowack
Vouvray ‘Les Promenards’ 2021, Domaine de Beaumont
Babrbera d’Alba ‘Aves’ 2022, Comm. G. B. Burlotto
I Probi di Papiano 2014, Villa Papiano Magnum
Barolo ‘Galina’ 2019, Crissante Alessandria
Barolo Chinato, Dott. G. Cappellano

120 euro menu
80 euro abbinamento vini

Per info e prenotazioni scrivere a
info@franceschetta58.it