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Capodanno da Franceschetta 2026
Franceschetta58 è lieta di aspettare con voi l’inizio del nuovo anno con un menù speciale accompagnato da un abbinamento vini a scelta.
MEN
Ù – 130 euro
Small bites
Cocktail di Mazzancolle
Ostrica alla bourguignonne, Limone e Cavolo riccio
Pasta mista agli scampi dell’Adriatico
Rapa rossa, radicchio e panna acida
Sfoglia al tartufo, Ragù di lenticchie e salsa al foie gras
Anatra in due servizi
Panettone con zabaione caldo
ABBINAMENTO VINI
– 80 euro
Welcome Cocktail
Trebbiano di Spagna Metodo Classico 2015 Vincenzo Venturelli
Vitovska Selezione 2021 Marko Fon
Babel 2024 L’Étranger
Morgon 2021 Domaine Joseph Chamonard
Arbois Ouillé 2023 Fumey-Chantelain
Saint-Estèphe 2017 Château Phélan Ségur
Vecchio Samperi Marco De Bartoli
New Year’s Eve Hot cocktail
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